Je, vimeng'enya huathirije pH?
Je, vimeng'enya huathirije pH?

Video: Je, vimeng'enya huathirije pH?

Video: Je, vimeng'enya huathirije pH?
Video: MC Acondize - E Pa Pila 2024, Novemba
Anonim

Athari ya pH

Kubadilisha pH ya mazingira yake pia itabadilisha umbo la tovuti amilifu ya kimeng'enya . Kubadilisha pH mapenzi kuathiri malipo ya molekuli ya amino asidi. Asidi za amino ambazo zilivutia kila mmoja haziwezi tena. Tena, sura ya kimeng'enya , pamoja na tovuti yake inayotumika, itabadilika.

Pia kujua ni, jinsi shughuli ya enzyme huathiriwa na pH?

Vimeng'enya ni walioathirika kwa mabadiliko katika pH . nzuri zaidi pH thamani - mahali ambapo kimeng'enya ni kazi zaidi - inajulikana kama optimum pH . Hii inaonyeshwa kwa michoro katika Mchoro 14. Juu sana au chini pH maadili kwa ujumla husababisha hasara kamili ya shughuli kwa wengi vimeng'enya.

Pia, vimeng'enya huathirije joto? Halijoto Madhara. Kama athari nyingi za kemikali, kiwango cha a kimeng'enya mmenyuko wa catalyzed huongezeka kadri joto imeinuliwa. Kupanda kwa digrii kumi za Centigrade joto itaongeza shughuli za wengi vimeng'enya kwa 50 hadi 100%. Baadhi vimeng'enya kupoteza shughuli zao wakati waliohifadhiwa.

Ipasavyo, ni nini hufanyika kwa enzymes katika pH ya chini?

Eleza: Kama pH hupungua chini ya kiwango bora, kimeng'enya shughuli pia hupungua. Sana sana pH ya chini maadili, mwingiliano huu husababisha protini kufunuliwa, umbo la tovuti inayofanya kazi haliambatani tena na molekuli ya substrate na mmenyuko hauwezi tena kuchochewa na kimeng'enya.

Je, pH inaathiri vipi maswali ya shughuli ya enzyme?

Kama pH kuongezeka, shughuli ya enzyme huongezeka hadi kufikia hatua bora ambayo vimeng'enya denatures na kama pH kuongezeka, shughuli ya enzyme hupungua. Wanaweza pia kuingiliana na tovuti inayotumika na kutatiza ufungaji na kufunga kwa hidrojeni kwa mabaki ya ioni kupungua, au katika hali zingine kuongezeka, shughuli ya kimeng'enya.

Ilipendekeza: