Je, guaiacol ni kimeng'enya?
Je, guaiacol ni kimeng'enya?

Video: Je, guaiacol ni kimeng'enya?

Video: Je, guaiacol ni kimeng'enya?
Video: Я ОДЕРЖИМЫЙ ДЕМОНАМИ 2024, Machi
Anonim

An kimeng'enya ni protini katika seli ambayo hupunguza nishati ya uanzishaji ya mmenyuko wa kichocheo, hivyo kuongeza kasi ya mmenyuko. Ili kupima uwepo wa kimeng'enya , dondoo imechanganywa na H2 O + O2 na kiwanja kinachojulikana kama Guaiacol (2-methyoxyphenol).

Kwa njia hii, je, peroxidase ni kimeng'enya?

Peroxidase ni kimeng'enya hupatikana katika aina mbalimbali za viumbe, kutoka kwa mimea hadi kwa binadamu hadi bakteria. Kazi yake ni kuvunja peroksidi ya hidrojeni (H2O2), ambayo ni mojawapo ya sumu zinazozalishwa kama matokeo ya kutumia oksijeni kwa kupumua. (Ukweli kwamba ni sumu ndio hufanya peroksidi ya hidrojeni kuwa muhimu katika vifaa vya huduma ya kwanza.

Baadaye, swali ni, ni mambo gani yanayoathiri maabara ya shughuli ya enzyme? Sababu kadhaa huathiri kiwango cha athari za enzymatic - joto , pH mkusanyiko wa enzyme, substrate mkusanyiko, na uwepo wa vizuizi au vianzishaji vyovyote.

Kando na hilo, kwa nini guaiacol inahitajika kama sehemu ndogo ya peroxidase?

Kwa bahati nzuri, seli zina enzyme, peroxidase ambayo huvunja haraka peroksidi ya hidrojeni ndani ya maji na oksijeni, kuzuia uharibifu wa seli. Mwitikio huu utaunganishwa na majibu na rangi guaiacol , ambayo hubadilika kutoka isiyo na rangi hadi kahawia kwani inaoksidishwa na kimeng'enya peroxidase mbele ya H2O2.

Inamaanisha nini kutengenezea kimeng'enya?

An kimeng'enya ni molekuli ya protini ya kibiolojia inayoundwa na maelfu ya amino asidi. Lini muundo wa enzymes , hazitumiki tena na haziwezi kufanya kazi. Joto kali na viwango vibaya vya pH -- kipimo cha asidi au alkali ya dutu -- inaweza kusababisha vimeng'enya kuwa isiyo na asili.

Ilipendekeza: