Je, joto la juu linaathirije shughuli ya enzyme?
Je, joto la juu linaathirije shughuli ya enzyme?

Video: Je, joto la juu linaathirije shughuli ya enzyme?

Video: Je, joto la juu linaathirije shughuli ya enzyme?
Video: ЗЛО ЖИВЕТ В ЭТОМ МЕСТЕ / ТЮРЕМНЫЙ ЗАМОК / EVIL LIVES IN THIS PLACE / PRISON CASTLE 2024, Novemba
Anonim

Halijoto Madhara. Kama athari nyingi za kemikali, kiwango cha a kimeng'enya mmenyuko wa catalyzed huongezeka kadri joto ni iliyoinuliwa. Kupanda kwa digrii kumi za Centigrade joto mapenzi kuongeza shughuli ya wengi vimeng'enya kwa 50 hadi 100%. Kwa muda, Enzymes mapenzi itazimwa kwa wastani joto.

Sambamba, kwa nini vimeng'enya huwa na halijoto ya kutosha?

Kwa joto bora , nishati ya kinetic katika substrate na kimeng'enya molekuli ni bora kwa idadi ya juu ya migongano. Kwa juu joto sura ya kimeng'enya inabadilishwa ili isiwe tena nyongeza kwa sehemu ndogo yake maalum.

Zaidi ya hayo, nini kinatokea kwa kimeng'enya ikiwa halijoto inatofautiana mbali sana na joto la juu zaidi la vimeng'enya? Vimeng'enya huongeza mgongano mzuri kati ya viitikio. Vimeng'enya inafanya kazi katika joto bora na pH. The kimeng'enya huharibika na kupoteza shughuli zake za kibaolojia ikiwa hali ya joto inatofautiana sana . Juu joto inaweza kuharibu muundo uliokunjwa na sura ya kimeng'enya.

Pia, kwa nini shughuli za enzyme hupungua kwa joto la juu?

Mambo yanayoathiri shughuli ya enzyme Joto : Kuinua joto kwa ujumla huharakisha majibu, na kupunguza joto hupunguza mwitikio. Hata hivyo, uliokithiri joto la juu inaweza kusababisha kimeng'enya kupoteza sura yake (denature) na kuacha kufanya kazi. Kiwango cha juu cha pH kinaweza kusababisha vimeng'enya kwa denature.

Je, ni hali gani bora kwa kimeng'enya?

Hii joto mojawapo kawaida huzunguka mwili wa mwanadamu joto (37.5 oC) kwa vimeng'enya katika seli za binadamu. Juu ya hii joto ya kimeng'enya muundo huanza kuvunjika (denature) kwani kwa joto la juu vifungo vya intra- na intermolecular huvunjwa kama kimeng'enya molekuli hupata nishati zaidi ya kinetic.

Ilipendekeza: