Je, sukari na mafuta huchanganyika?
Je, sukari na mafuta huchanganyika?

Video: Je, sukari na mafuta huchanganyika?

Video: Je, sukari na mafuta huchanganyika?
Video: История спасение дикого кабанчика. Кабанчик нуждался в помощи. 2024, Novemba
Anonim

Sukari huyeyuka kwa urahisi katika maji na mafuta sivyo.

Vile vile, inaulizwa, je, sukari huyeyuka katika chochote?

Lini sukari hupasuka katika maji, vifungo hafifu kati ya molekuli za sucrose huvunjika, na hiziC12H22O11 molekuli hutolewa katika suluhisho. Sukari huyeyuka katika maji kwa sababu nishati hutolewa wakati molekuli za polar sucrose zinapoungana na molekuli za maji ya polar.

Baadaye, swali ni, kwa nini sukari haiyeyuki katika mafuta? Kwa sababu maji ni polar na mafuta ni nonpolar, molekuli zao ni sivyo kuvutia kwa kila mmoja. Molekuli za kutengenezea polar kama maji huvutiwa na molekuli nyingine za polar, kama vile zile za sukari . Hii inaeleza kwa nini sukari ina kiwango cha juu kama hicho umumunyifu ndani ya maji.

Pia aliuliza, nini hutokea wakati sukari na maji kuchanganya?

molekuli zimegawanyika katika atomi na kutawanywa maji . The sukari molekuli haziwezi kuondoka lakini zinaweza kutawanyika ndani maji . Bado watakuwa sukari molekuli ambazo hazijaunganishwa na molekuli nyingine yoyote ya sukari . ya maji na sukari chembe itakuwa mchanganyiko pamoja na kuunda dutu mpya.

Je, sukari huyeyuka kwenye mafuta?

Mafuta molekuli si polar hivyo hawawezi kufuta ama kuchorea au sukari.

Ilipendekeza: