Je, sukari hupasukaje katika chai?
Je, sukari hupasukaje katika chai?

Video: Je, sukari hupasukaje katika chai?

Video: Je, sukari hupasukaje katika chai?
Video: Zuchu - Sukari (Official Music Video) 2024, Novemba
Anonim

The sukari tunatumia kutamu kahawa au chai ni dhabiti ya molekuli, ambamo molekuli binafsi hushikiliwa pamoja na kani dhaifu za kiingilizi. Sukari huyeyuka katika maji kwa sababu nishati hutolewa wakati molekuli za sucrose ya polar kidogo huunda vifungo vya intermolecular na molekuli za maji ya polar.

Vivyo hivyo, ni nini hufanyika wakati sukari inayeyuka katika chai?

Unapochanganya sukari ndani ya chai na koroga, hivyo huyeyuka kwa hivyo huwezi kuiona. Pia unapokoroga sukari ndani ya chai ladha hubadilika na kuwa tamu zaidi. kwa kweli vibrate.

Baadaye, swali ni je, sukari huyeyuka kwa kasi gani kwenye maji? Sukari huyeyuka haraka kwenye joto maji kuliko hayo hufanya katika baridi maji kwa sababu moto maji ina nishati zaidi kuliko baridi maji . Lini maji inapokanzwa, molekuli hupata nishati na hivyo kusonga haraka . Huku wakihama haraka , wanawasiliana na sukari mara nyingi zaidi, na kusababisha kufuta kwa kasi zaidi.

Vile vile, ni sukari ngapi unaweza kufuta katika maji?

Kwa kutengenezea fulani, baadhi ya vimumunyisho vina umumunyifu zaidi kuliko vingine. Kwa mfano, sukari ni sana mumunyifu zaidi ndani maji kuliko chumvi. Lakini hata sukari ina kikomo cha juu kiasi gani kinaweza kufuta . Katika nusu lita ya 20 ° C maji , kiwango cha juu ni gramu 1000.

Je, sukari inaweza kuwa kioevu?

Hii ina maana kwamba, badala ya kuyeyuka kwa joto moja la uhakika, sukari inaweza kuwa kioevu kwa joto tofauti kulingana na kiwango cha joto. Ikiwa una joto sukari haraka, kwa kutumia joto la juu sana mapenzi kuyeyuka kwa halijoto ya juu zaidi kuliko vile ungeipasha moto polepole, kwa kutumia moto mdogo.

Ilipendekeza: